Đặc sản Hải Phòng là gì? Nên mua loại nào về làm quà biếu

Hải Phòng không chỉ nổi tiếng là thành phố có nền kinh tế phát triển và du lịch hấp dẫn mà nơi đây còn được biết đến với nền ẩm thực đa dạng phong phú. Bạn có biết đặc sản Hải Phòng là gì hãy theo dõi ngay bài tổng hợp dưới đây.

1. Bánh đa đỏ – đặc sản Hải Phòng là gì?

Bánh đa cua Hải Phòng nổi tiếng, mang hương vị thơm ngon hấp dẫn với đầy đủ nguyên liệu bao gồm: bánh đa, bề bề, tôm, thịt cua, chả lá lốt, chả thịt…cùng nước dùng thơm ngon và thịt cua béo ngậy. Món bánh đa đỏ Hải Phòng mang hương vị đặc trưng, được chế biến thành bánh trộn và bánh đa cua nước đều thơm ngon với sợi bánh to, dai, mềm và óng đỏ.

Sợi bánh đa mềm được làm cầu kỳ từ hạt gạo phải có độ nở tốt, hạt trắng, và hương thơm tự nhiên. Gạo được ngâm cho mềm và trắng, rồi bỏ vào cối xay và đổ nước từ từ theo lượng gạo để tạo thành bột sánh mịn.

Xem thêm: Hải Phòng có bao nhiêu quận huyện?

Bên cạnh đó nước dùng đặc biệt thơm vị cua đồng, vị hành khô phi cùng các nguyên liệu khiến cho du khách nhớ mãi hương vị đặc trưng của món ăn này. Đừng quên mua bánh đa đỏ về làm quà để có thể nấu những bát bánh đa đỏ chuẩn vị cho gia đình nhé.

2. Sá Sùng – đặc sản Hải Phòng làm quà biếu

Sá sùng là một thuốc quý, sá sùng chứa tới 18 loại acid amin, 17 khoáng chất trong đó có tới 10 loại hỗ trợ sự hoạt động và phát triển của cơ thể con người. Sá sùng được ví von quý như vàng, trước kia còn được dùng dâng tiến vua, với sự thơm ngon bổ dưỡng và vị ngọt tự nhiên.

Sá sùng được chế biến thành rất nhiều món từ món chiên, xào, nấu canh, nấu cháo, ngâm rượu … Nếu đã ghé đến Hải Phòng bạn có thể mua sá sùng để làm quà biếu người thân và gia đình.

3. Rượu Nếp Cái Hoa Vàng

Loại rượu này được nấu từ gạo nếp chọn lọc vùng đồng bằng Bắc Bộ, sau đó lên men, cùng 32 vị thuốc Bắc khiến sản phẩm có hương vị đặc trưng. Rượu được ủ trong chum sành, đảm bảo độ thơm ngon, không gây đau nhức đầu, không gây tác dụng phụ.

Chuyên dùng trong các bữa tiệc lễ tết, liên hoan, cưới hỏi, giỗ chạp … rượu ánh vàng tự nhiên, uống có vị hơi ngọt, cay nồng, thơm mùi nếp. Bạn có thể mua rượu nếp cái hoa vàng về làm quà khi có dịp ghé thăm Hải Phòng nhé.

Click ngay: Đôi nét về Thành phố Hải Phòng

4. Đặc sản cơm cháy hải sản

Cơm cháy hải sản Hải Phòng thơm ngon không hề kém cạnh gì so với cơm cháy Ninh Bình. Cơm nấu ép lại, sấy khô rồi rán giòn quyện với nước sốt ngon khó tả. Nước sốt hải sản ngọt lịm làm từ các loại: Tôm, mực, cua, sò, tu hài… vô cùng tươi ngon, bổ dưỡng mang hương vị đặc biệt. Chắc chắn du khách tới đây khó có thể cưỡng lại được hương vị thơm ngon của món cơm cháy hải sản.

5. Bánh chả dừa giòn tan – đặc sản Hải Phòng mua làm quà

Hải Phòng có món bánh chả dừa, cũng là một trong những quà ăn vặt mang đậm văn hóa ẩm thực quê hương. Bánh chả dừa có màu sắc nâu cánh gián và hương dừa thơm ngậy, giòn tan, ăn vui miệng mà lại rất ngon. Bạn có thể vừa ăn bánh và thưởng thức những ly trà xanh thơm ngon thì vô cùng chuẩn vị rồi. Bạn có thể mua bánh chả dừa về làm quà cho trẻ nhỏ và người thân.

6. Nước mắm Cát Hải

Nước mắm Cát Hải nổi tiếng, được công nhận top 10 đặc sản nước chấm và gia vị nổi tiếng Việt Nam. Nguyên liệu làm mắm Cát Hải là các loại cá biển như cá Nhâm, cá Nục, cá Quẩn, cá Mực, cá Cơm. Trong đó, người dân chủ yếu dùng cá Nhâm – loại cá sinh sống nhiều ở vùng biển Cát Hải – Long Châu.

Nước mắm Cát Hải thơm ngon tự nhiên, độ đạm từ 15 đến 40 giàu dinh dưỡng, không sử dụng chất bảo quản hay chất tạo mùi, được dùng để chấm các món luộc, tẩm ướp gia vị kho, xào đều rất thơm ngon hấp dẫn.

7. Nem cua bể Hải Phòng – đặc sản Hải Phòng là món gì?

Sẽ thật đáng tiếc nếu như đặt chân đến Hải Phòng mà không thưởng thức món nem cua bể Hải Phòng. Món nem cua bể được gói to, vuông vắn mang hương vị mặn mặn và ngọt lành của biển, vỏ nem giòn tan, thơm nức. Nem cua bể ngon ở phần thịt cua, gạch cua đóng vai trò chủ đạo kết hợp cùng tôm, mộc nhĩ, nấm hương, thịt nạc vai, trứng gà, nấm hương và giá đỗ. Nem được ăn cùng nước chấm đặc trưng chua chua ngọt ngọt, ăn kèm rau sống.

Nem cua bể sẽ rất thích hợp để du khách mua về thưởng thức tại nhà hoặc làm món ăn xuất hiện trong bàn tiệc. Chắc chắn người dùng sẽ gật gù khen ngon.

8. Nem chua An Thọ – đặc sản Hải Phòng mua về làm quà

Nem chua An Thọ ngon được chế biến bằng thịt nhuyễn kèm bì thái sợi, ủ lên men rồi gói thành từng thanh dài, nhỏ như ngón tay, mỗi thanh là một khối kết dính thì nem chua An Thọ lại gói lớn như khoanh giò rồi đem ủ cho lên men. Món đặc sản này được truyền từ nhiều đời, thơm ngon không kém gì nem chua Thanh Hóa.

Đặc sản Hải Phòng là gì? Bạn đã tham khảo qua bài tổng hợp trên rồi đúng không? Hy vọng đã cung cấp thông tin bổ ích cho bạn đọc.